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修行道 43

リベンジマッチ。

本日は、

IMG_5712.jpg

何とか無事に焼き上がりました。

少し焼き色付けすぎ&後10分発酵とればよかったかな・・・

と、

いつもの後悔は否めませんが。。。

色々な成形方を練習すべく、

IMG_5716.jpg

うずまき♡

左右の向きが逆だったのが無念です。

またしても明日、

再リベンジ戦へ突入決定です。

余った生地で、

IMG_5695.jpg

あみパン。

IMG_5696.jpg

コッペパン。

IMG_5697.jpg

ハムマヨネーズパン。
(マヨネーズはかけませんが・・・)

の、成形練習。

IMG_5698.jpg


今までは食パンor丸パンでの成形しかしてこなかったですが、

今年の目標、本日決定(笑)

『今年は多種多様のパンを作れるように☆』

を心がけ、頑張りたいと思います。

焼き上がりもまずまず♪

IMG_5709.jpg

はてさてお味はいかに!?

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