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修行道 49

1月29日に絶不調に焼いておりました、

プルマン食パンさま・・・・・・

焼きあがりも。。。。。

IMG_5851.jpg

絶不調(T_T)

白神酵母のインスタントドライイーストを使ってのパン練習。

粉と副材料をある程度混ぜてから、

そのままのイーストを入れたらどうなるのか?

の疑問を抱き、

実行にうつしてみたらこのざまです。

しかも、

早く焼き上げたかったので、

高温で焼いてみたら・・・・・・

IMG_5852.jpg

言うまでもなくこのざまです。

本日焼いたプルマンもビミョーも微妙。

週に5日練習していて、

一向に上手くならないプルマン食パン&パン街道。

常ポジティブシンキングが取り柄ですが、

さすがのさすがに

失敗しすぎて凹みます。

うーーーーーーー。

それでも焼ける時に練習しなくては。

ガンバレわたしっっっ

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