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修行道 4

10月12日(土)

玄米食パン♪

捏ね上げ温度 目標28℃

IMG_2987.jpg

昨日は目標温度近く捏ね上げ出来きました★

ここ最近、日中が温かいおかげで

IMG_2992.jpg

1次発酵も順調に進むから、

パンチ
 ↓
 後
IMG_2993.jpg

ベンチ
 ↓
 後
IMG_2994.jpg

成形
 ↓
 後
IMG_2996.jpg

ホイロ
 ↓
 後

IMG_3001.jpg

とまぁ、この日も順調快調♪♪♪

とまぁ、この日も・・・・・

IMG_3006.jpg

成形下手が明るみに・・・・・

(>_<)。

そして焼成後♪

IMG_3011.jpg

(^v^)♪

とはいかず・・・・・・・

IMG_3010.jpg

(T_T)▲

「bread」ってコは

スーパー純粋の正直っ子★

まだまだわたしのココロの甘さが

「パン」に出てしまう。

そしてこのコは、

IMG_3012.jpg

友人のところに旅立ちます♪

ほぼ毎日パンを焼いてるので、

自分たちだけでも消費はちょいと厳しくて・・・

まだまだなわたしのパンちゃんを、

貰ってくれる友人に感謝っすー★

そして今は

IMG_2985.jpg

またまた

リンゴkouboちゃんでのパン製作中!

今日も良い感じ♪

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